{"id":1207,"date":"2024-09-02T21:00:36","date_gmt":"2024-09-02T20:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/?p=1207"},"modified":"2025-01-04T16:11:02","modified_gmt":"2025-01-04T15:11:02","slug":"brotbacken-im-sommerferienprogramm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/?p=1207","title":{"rendered":"Brotbacken im Sommerferienprogramm"},"content":{"rendered":"\n<p>M\u00e4chtig ins Schwitzen kamen die B\u00e4ckerinnen und B\u00e4cker, die am vergangenen Samstag beim Backen im Lehmofen am Oberschaffhauser Dorfplatz dabei waren. <\/p>\n\n\n\n<p>Wir hatten zum Zubereiten und Verarbeiten verschiedener Teige eingeladen. Zun\u00e4chst musste der Ofen angeheizt werden. Anschlie\u00dfend wurde aus Mehl, Salz, Hefe und Wasser ein Brotteig hergestellt. <\/p>\n\n\n\n<p>Schnell zeigte sich: Das Kneten eines Brotteiges braucht ganz sch\u00f6n viel Energie und Geduld und vor allem&#8230; die richtige Technik. Diese lernten die Kinder und Jugendlichen aber rasch und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1209\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-1.jpeg 768w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-1-225x300.jpeg 225w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-1-300x400.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nachdem der Teig zun\u00e4chst in der Sch\u00fcssel und dann im G\u00e4rk\u00f6rbchen aufgegangen war, wurden die Laibe in den Ofen &#8222;eingeschossen&#8220; und nach 60 Minuten Backzeit konnten die knusprigen Laibe bewundert werden. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-04.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1212\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-04.jpeg 1024w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-04-300x225.jpeg 300w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-04-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1210\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-2.jpeg 1024w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-2-300x225.jpeg 300w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-39-01-2-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zwischendurch wurde der Pizzateig ausgerollt und belegt. Innerhalb weniger Minuten waren die Pizzen im Lehmofen dann auch schon fertig und wurden direkt gegessen &#8211; K\u00f6stlich. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-59.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1214\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-59.jpeg 1024w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-59-300x225.jpeg 300w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-59-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zum Schluss gab es dann noch was zu Naschen: Aus gemeinsam zubereitetem s\u00fc\u00dfen Hefeteig wurden in liebevoller Handarbeit durch die Kinder und Jugendlichen Schneckennudeln, Raupen, Hefez\u00f6pfe, Brezeln und noch vieles mehr hergestellt. <\/p>\n\n\n\n<p>Stolz und zufrieden brachten dann alle ihr Brot und ihre s\u00fc\u00dfen Teilchen mit nach Hause. Die Wartezeiten w\u00e4hrend der Teig aufgehen oder der Ofen wieder aufheizen musste, vertrieben wir uns mit Kartenspielen, Schl\u00fcsselanh\u00e4nger kn\u00fcpfen oder mit einer Abk\u00fchlung im Brunnen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-58.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1213\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-58.jpeg 1024w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-58-300x225.jpeg 300w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Threema_2024-09-01_21-38-58-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Wir hatten einen sch\u00f6nen Nachmittag mit einer tollen Gruppe. Lassts euch schmecken!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_6668.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1211\" srcset=\"https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_6668.jpg 768w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_6668-225x300.jpg 225w, https:\/\/gemeinsam-fuer-morgen.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_6668-300x400.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e4chtig ins Schwitzen kamen die B\u00e4ckerinnen und B\u00e4cker, die am vergangenen Samstag beim Backen im Lehmofen am Oberschaffhauser Dorfplatz dabei waren. Wir hatten zum Zubereiten und Verarbeiten verschiedener Teige eingeladen. Zun\u00e4chst musste der Ofen angeheizt werden. 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